Salsa di Ostrica Panda Brand 225gr

  • Modello: CLKK01
  • Peso spedizione: 0.45kg.
  • 107 Disponibilità in Magazzino
  • Prodotto da: Lee Kum Kee
  • Scadenza Prodotto: 20/03/2018
Prezzo :
€2.95

Guadagna: 2 Punti Fedeltà

Salsa d'ostriche Panda Brand

Ingredienti: Acqua, zucchero, salsa ostrica(3%)...

Peso Netto: 225gr

Prodotto da Lee Kum Kee in Cina

Informazione Generali

La salsa d'ostriche viene molto utilizzata nella cucina cinese, soprattutto in quella cantonese. Viene ottenuta facendo bollire le ostriche, ed è una salsa molto saporita; si aggiungono sale, zucchero (o caramello per scurirla), maizena come addensante.

La creazione della salsa di ostriche è spesso accreditata a Lee Kam Sheung, abitante del villaggio di Nam Shui, nel Guangdong. Lee aveva un piccolo ristorante che vendeva zuppa di ostriche. Un giorno, stava cuocendo delle ostriche come al solito, ma le dimenticò sul fuoco. Colpito da un aroma molto intenso, sollevò il coperchio della pentola, e notò che la zuppa di ostriche, normalmente chiara si era trasformata in una densa salsa marrone. La assaggiò, e la trovò squisita. Così cominciò a vendere questa nuova invenzione, che si è rivelò subito molto popolare. Nel 1888, ha fondato l'azienda Lee Kum Kee per la produzione industriale della salsa di ostriche.

 

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